sunday's kitchen

hello.
hari ini, lagi gak ada janjian pertemuan atau acara apapun, jdi bisa santaisantai dan bberesan kosan.
karena sebelumnya pernah masak-masak, tapi karena udah lamaaaa bnget ga masak-masak terus rindu masak. akhirnya aku dan mbak nisa (yang lagii mudik kesini, sebenrnya krna nganterin pesenan beberapa chezkek sii ksni haha) memutuskan untuk masak. belajar masak. gak ada ekspektasi bakalan enak bnget masakan yang dibuat, soalnya cuma makanan biasa aja.

dulu pas mba nisa balik kejogja dari lampung bawa ikan assin kecil yng khas lampung bnget dan ternyata masih mendekam cantik di dalam kulkas. akhirnya kami memutuskan untuk mengolah ikan asin itu deh.

awalnya khawatir karena ikan nya udah lama dan kyk keliatan ada putih2nya, pikir kita itu jamur, tapi bukan, soalnya kan dikulkas dan itu kyknya garam gitu krna ikannya kan ikan asin.


jadi kta memutuskan untuk di goreng sebentar terus di sambel deh.
ditemenin sama sayur bening bayem yang gapke kecur dan tempe goreng. udaaahhh nikmat banget banget banget (alhamdulillah)

nanti di share deh resep masakannya. hihihi

terus......

pas mulai untuk menikmati..

pertama-tama makan sayur beningnya dlu dah nyeruput airnya dikit-dikit. segeeeerrr bnget siang-siang mendung makan yang anget-anget.
setelah itu, baru deh ambil nasi anget, pake ikan asin sambel dan tempe goreng, sama satu lagi kerupuk. haduuuuhhh udah nikmatnya bner-benr tiada taraaa.. enaaakkk bnget masyaAllah..
dan aku smpe bisa nambah nasi 3x hahaha:D
gatau knpa kok bisa seenak itu. puaaasss bnget rasanya. jadi ketagihan buat masak lagi lagi lagiii
biar nanti klo udah nikah ga kaget didapur hihihi (tetep dongg alasannya klo udah nikah nanti)

nih aku selipin gambar dan resep nyaaa :)

 resep ikan asin sambel lampung :
bahan :
1. ikan asin (kyknya ikan ini cma ada di lampung hihi)
2. cabe sesuai selera, klo mau pedes yaa yang bnyak klo enggak yaa dikit ajee cuii :))
3. baput dan bamer secukupnya.
4. tomatooo :P
5. garam gula

cara memasak :
1. ikan asinnya di cuci terus di goreng sbentar aja smpe agak kering gituu. atau sesuai selera aja, mau kering yaa monggo enggak juga yaa gapapa :)
2. buat sambelnya dulu beb : cabe, baput bamer dan tomatnya di goreng dluu, jangan lupa di potong2 yaa biar ga meletus pas di goreng. gorengnya bentar aja biar mudah klo pas ngulek. abis itu di ulek deh cabe and friendsnyaa. jangan alus2 amat cuii biar niqmaatt ada teksturnya gituu.
3. terus udah selesai nguleknya, panasin minyak, masukin sambelnya di masak smpe wangi. lalu masukan ikan asin yang udah di goreng tadi. sambil di oseng-oseng, sambil nyicipin, masukin garem gula sesuai selera. klo kira2 udah mateng dan meresap, siaaaapp dihidnagkan dehh :)

selamat menikmati dan selamat mencobaaaaaa